UGNI BLANC SUAVE

R$35,00

HARMONIZAÇÃO

Os vinhos de Ugni Blanc suaves harmonizam muito bem com pratos leves e frescos, agridoces ou até mesmo as sobremesas. A acidez e o açúcar promovem o equilíbrio necessário para que o vinho não seja enjoativo. Receitas à base de frutas secas ou secas, queijos mofados e suflês.

Para as festas do final de ano pratos de entrada, como bruschettas com nozes e gorgonzola, salada de repolho e abacaxi. Para as sobremesas panetone e rabanada combinam com perfeição.

Para uma harmonização clássica, pratos como tábua de queijos e frutas secas e frescas, suflê de queijo parmesão e alho poró, salada de espinafre e manga.

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Descrição

Sua origem é da região do Mediterrâneo Oriental, e é conhecida na Itália desde a época da Roma Antiga.

Um subtipo foi reconhecido na Bolonha por volta do século XIII, e com o nome de Ugni Blanc chegou até a França.

A variedade é também conhecida como Trebbiano, na Itália. Seu uso é bastante comum para a elaboração de conhaque. Suas características são ideais para esse estilo de bebida. Alta acidez, baixo teor de açúcar e possui resistência às várias doenças.

Os vinhos de Ugni Blanc possuem acidez persistente, são refrescantes e com aromas de frutas cítricas, com nuances de amêndoas, ervas e notas florais.

Os exemplares suaves são leves e possuem a doçura equilibrada, combinando com a acidez sempre presente. Para os paladares que apreciam um bom vinho, mas preferem sentir a doçura na bebida.

Uva: Ugni Blanc

País : Brasil

Região: Campanha / RS

Classificação : Seco

Tipo : Suave

Volume : 750ml

Teor Alcoólico : 10,5 %

Visual
Límpido, brilhante, com coloração amarelo palha.

Olfativo
Aroma limpo e franco com notas que lembram pomelo e traços de maçã verde

Gustativo

Vinho leve e suavemente doce, com boa persistência gustativa.

 

 

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