Touriga Nacional / Tempranillo – Miolo Seleção 🇧🇷

R$42,00

HARMONIZAÇÃO

A imponência e a estrutura deste vinho pedem receitas à base de proteínas vegetais marcantes, condimentadas e saborosas, buscando alcançar a estrutura e potência da bebida.

PRATOS: Risoto de açafrão e castanhas do Brasil; Moqueca de cogumelo; Pizza linguiça vegana e tofu defumado.

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SKU: 118 Categoria:

Descrição

TEMPRANILLO

Originária da Espanha, a uva Tempranillo tem boa adaptação aos diferentes climas e solos. Na região de Rioja, esta casta alcançou sua maior expressão com vinhos emblemáticos, tornando-se a variedade símbolo do país.

Em climas quentes, o calor realça sua coloração e a aumenta a concentração de açúcares. Já nas temperaturas frias a acidez se destaca, contribuindo para a elegância e equilíbrio do vinho.

Os vinhos de Tempranillo costumam revelar aromas mais tímidos quando jovens. As notas frutadas são presença marcante, como amora, morango, groselha negra, cereja e frutas caramelizadas.

TOURIGA NACIONAL

A variedade ícone portuguesa, famosa por fazer parte do blend dos vinhos do porto. É nativa da região do Dão, pouco cultivada devido a sua baixa produtividade, mas em solos brasileiros temos algumas regiões que cultivam a mais famosa das uvas portuguesas.

Os vinhos possuem notas aromáticas que remetem às frutas negras maduras, como cereja e groselha e um toque floral de violeta e especiarias.

O blend destas duas variedades dá origem a um vinho equilibrado, de estrutura média e elegante. Notas aromáticas de cereja e groselha, nuances leves que remetem a brevíssima passagem em madeira.

Uva
Touriga Nacional / Tempranillo

País
Brasil

Região
Campanha Meridional / RS

Tipo
Tinto

Safra – 2020

Classificação
Seco

Volume
750ml

Teor Alcoólico
12,5 %

Visual
Coloração vermelha de média profundidade, com laivos violáceos.

Olfativo
Aroma frutado, lembrando cereja e groselha, com toques de carpintaria.

Gustativo
Vinho de média estrutura, interessante volume, boa acidez; em suma, no seu conjunto, muito bem arrumado em boca.

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 11 cm

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