Tannat Reserva- Dom Candido 🇧🇷

R$69,90

HARMONIZAÇÃO:
Para a harmonização esse exemplar estruturado e potente combina com receitas condimentadas e também muito potentes, à base de proteína de soja, molhos intensos e condimentados.
PRATOS: Hambúrguer de feijão grelhado. Almôndegas ao molho de tomate. Queijos curados e condimentados. Risoto de carne de glúten e berinjela.

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Descrição

A uva Tannat, é originária da região do Madiran, no sudoeste francês, foi trazida pelo imigrante basco-francês Pascual Harriague para o Uruguai no século XIX. Enquanto na região francesa a casta era reconhecida pelos taninos agressivos e sua rusticidade, na região do Uruguai e na fronteira com Brasil, mostrou-se promissora e seus vinhos tornaram-se emblemáticos e reconhecidos mundialmente.
Os vinhos elaborados com Tannat possuem coloração escura profunda, proveniente da alta concentração de taninos das cascas, sendo a casta mais rica em antioxidantes, compostos benéficos à saúde. O antioxidante mais conhecido é o resveratrol – contribui para a saúde do coração, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares.
Aromáticas remetem às notas frutas vermelhas como amora e ameixa, e nuances florais de violeta. A passagem em barrica de carvalho agrega complexidade e aromas de tabaco, cacau, pimenta, canela, baunilha e manteiga.

Uvas
Tannat

País
Brasil

Região
Vale dos Vinhedos | RS

Tipo –Tinto Seco

Classificação
Seco

Volume
750 ml

Teor Alcoólico
12%

Safra
2018

Visual
cor escura, taninos presentes

Olfativo
Os aromas são variados, evoluindo com o passar do tempo, e característico às frutas vermelhas como amora e ameixa, violetas, tabaco, cacau, pimenta, canela, baunilha, manteiga e madeira.

Gustativo
No paladar é muito agradável, bom equilíbrio entre álcool e acidez, está presente a framboesa e o morango.

MATURAÇÃO – Amadurece em barris de carvalho por 07 meses. Após, envelhece na garrafa.

 

PREMIAÇÕES
88 PONTOS : Tinto Tannat 8ª Grande Prova Vinhos do Brasil (Grupo Bacco) Safra 2017
85,5 PONTOS: COMMENDED Concurso ” Wines of Brazil Awards 2019″ (Vini Bra Expo) Safra 2017
87 PONTOS: Guia Adega

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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