Tannat – Lacertilia 🇺🇾

R$68,00

HARMONIZAÇÃO
A intensidade aromática e os taninos marcantes do Tannat harmonizam com perfeição com pratos estruturados, condimentados, defumados, grelhados e queijos curados.
PRATOS: Hambúrguer de lentilha grelhado com caponata (antepasto de berinjela); Feijoada vegana. Risoto de tofu defumado e tahine.

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SKU: 180 Categoria:

Descrição

A uva Tannat, é originária da região do Madiran, no sudoeste francês, foi trazida pelo imigrante basco-francês Pascual Harriague para o Uruguai no século XIX. Enquanto na região francesa a casta era reconhecida pelos taninos agressivos e sua rusticidade, na região do Uruguai e na fronteira com Brasil, mostrou-se promissora e seus vinhos tornaram-se emblemáticos e reconhecidos mundialmente.
Os vinhos elaborados com Tannat possuem coloração escura profunda, proveniente da alta concentração de taninos das cascas, sendo a casta mais rica em antioxidantes, compostos benéficos à saúde. O antioxidante mais conhecido é o resveratrol – contribui para a saúde do coração, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares.
As notas aromáticas apresentam frutas negras e vermelhas, como amora, framboesa, ameixa. Os vinhos que passam por barricas de carvalho possuem notas como chocolate, café, tostado e especiarias, com taninos macios, resultando num vinho complexo e harmônico.
Os Tannats uruguaios são mais frutados com taninos menos agressivos, apesar de marcantes e teor alcoólico médio, em relação aos Tannats franceses.
O Tannat Larcetilia é um típico Tannat uruguaio, cheio de personalidade, intenso e aromático. Expressa notas aromáticas de morango e cereja, além de nuances terrosas e a sutileza do couro.

Uva: Tannat

País : Uruguai

Região

Canelones

Classificação
Seco

Tipo
Tinto

Volume
750ml

Teor Alcoólico

13,5 %

Visual
Coloração vermelho violáceo

Olfativo
Aromas de morango e cereja

Gustativo
Em boca revela-se equilibrado, agradável e frutado, com taninos firmes e médio corpo.

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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