Rosé – Vinoh – Sem Álcool 🇧🇷

R$89,90

HARMONIZAÇÕES

A acidez marcante e os aromas intensos pedem receitas leves e frescas, à base de frutas, entradas e os aperitivos clássicos de boteco.

PRATOS: Petiscos de boteco. Salada de rúcula com morangos e tofu fresco. Penne tomate cereja e manjericão.

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Descrição

VINOH ROSÉ SEM ÁLCOOL

O vinho origem “Moscato e Merlot, fermentado de Uvas das Variedades Moscato com corte de Merlot, e graduação alcoólica 12,0% vol.” é submetido a clarificação, filtração e posterior desalcoolização.

O processo de desalcoolização é próprio e foi desenvolvido pela VINOH. A extração da fase alcoólica é realizada sem afetar a identidade do vinho “origem”, para que se mantenham todos os aspectos sensoriais da bebida: aromas, paladar e visual.

No processo de daslcoolização o teor alcoólico do vinho “origem” é reduzido de 12,0% vol. para 0,0% vol. (para ser considerado desalcoolizado, a legislação permite teor máximo de 0,5% vol.). Na sequência, é feita a estabilização do Vinho Vinoh, para posterior engarrafamento e repouso das garrafas na posição horizontal.

O Vinoh Rosé é um vinho sem álcool, elaborado a partir das uvas Moscato e Merlot. Para quem aprecia vinhos, mas não pode ou não deseja consumir álcool, é uma alternativa interessante que mantém todas as propriedades benéficas do vinho.

MOSCATO

A Moscatel ou Moscato é uma família de mais de 200 variedades de uvas, entre tintas, brancas e rosadas. O significado do seu nome é “preferida das abelhas”, devido ao alto teor de açúcares contido nas suas bagas.

Sua característica mais reconhecida é seu perfil aromático, possui uma gama de aromas frutados e florais de alta intensidade, como pêssego, nectarina, damasco, laranja, rosas, jasmim e mel, mas é uma das únicas uvas viníferas que remetem ao aroma de uva de vinho. Curioso, né?

Sua versatilidade possibilita dar origem a inúmeros estilos de vinho. É possível elaborar vinhos secos, com muitas notas frutadas; espumantes frescos e intensamente aromáticos e vinhos de sobremesa.

MERLOT

Uva originária, segundo a história, no Oriente Médio, e de lá trazida até a França. Seu primeiro registro de uso na elaboração do vinho é recente, 1784, na região de Bordeaux, se destacando Saint-Émilion.

No Brasil, merece destaque a região da Serra Gaúcha, com exemplares de vinhos renomados e de grande aceitação. Seus aromas remetem a frutas negras, como ameixa e amora, alecrim e orégano, além de notas de canela e noz moscada.

O exemplar rosé Vinoh é refrescante, leve e frutado. Seus aromas remetem a frutas vermelhas e notas cítricas. A combinação entre a aromática Moscato e a estrutura e elegância da Merlot, faz desse vinho a escolha perfeita, para harmonizações leves e descontraídas.

 

Uvas
Merlot e Moscato

País
Brasil

Região
Rio Grande do Sul -Serra Gaúcha

Tipo
Rosé

Classificação
Seco

Volume
750ml

Teor Alcoólico
< 0,5 %

Visual
Cor salmão

Gustativo

Aroma frutado, lembrando cítricos e frutas vermelhas

Gustativo

Equilibraso e refrescante

Sirva a 17 a 18 ° C.

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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