Rosé – Villa Travignoli -Toscana 🇮🇹

R$90,00

HARMONIZAÇÃO
Este exemplar é perfeito para combinações leves e descontraídas. Seu frescor e
equilíbrio pedem receitas à base de queijos frescos, saladas, frutas e massas leves.

PRATOS: Salada de palmito, tomate cereja, manga e tofu fresco; Farfalle com
abobrinha e cenoura; Bruschetta de Champignon e pera.

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Descrição

ROSÉ – Villa Travignoli IGT (Indicazione Geografica Tipica) (60% Sangiovese – 40% Merlot)

SANGIOVESE
É a casta ícone da Itália. Uva tinta protagonista dos vinhos mais famosos da Toscana,
como o Chianti e o Chianti Clássico Brunello di Montalcino, são exemplos clássicos da
nobreza da Sangiovese. É uma casta antiga, porém seu reconhecimento aconteceu
somente depois do século XVIII, quando passou a ser uma das cultivadas na região da
Toscana.A Sangiovese produz vinhos que vão desde os mais leves e frescos aos mais
encorpados e ricos aromaticamente.

MERLOT
Uva originária, segundo a história, no Oriente Médio, e de lá trazida até a França. Seu
primeiro registro de uso na elaboração do vinho é recente, 1784, na região de
Bordeaux, se destacando Saint-Émilion. Ali são produzidos rótulos consagrados, como
Chateau Cheval Blanc e Chateau Petrus.
Sua disseminação pelo mundo foi rápida. Atualmente é a segunda variedade tinta
mais cultivada no planeta. É usada em blend ou como varietal. No Brasil, merece
destaque a região da Serra Gaúcha, com exemplares de vinhos renomados e de
grande aceitação.

O vinho Rosé que leva esse blend ítalo-francês possui acidez equilibrada, fresca e
elegante. Aromas que remetem às frutas exóticas, morangos e nuances de flores
brancas.

Uvas
60%  sangiovese – 30% Merlot

País
Itália

Região
Pelago – Toscana

Tipo
Rosé

Classificação
Seco

Volume
750ml

Safra – 2019

Teor Alcoólico
13%

Visual
Cor rosa pálido, com ótima limpidez

Olfativo
Notas de frutas exóticas , morango e de flores brancas

Gustativo
Ótima acidez, é um vinho equilibrado, fresco e elegante. Com retrogosto muito agradável lembrando alcaçuz e menta

Fermentação de 10 dias em tanque de inox regulados a ( 19/20 graus) passando por mais 3 meses de afinamento no tanque completando a vinificação

Serviço : 12° 

 

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