Roble Care 🇪🇸

R$90,00

Harmonizações

Cuscuz Paulista (à base de proteína texturizada de soja)

Arroz com cogumelos secos, uvas passas e maçã

Rocambole de lentilha com tofu defumado

As harmonizações clássicas sugerem pratos como

Lasanha de berinjela com proteína de soja

Risoto ai funghi

Fora de estoque

SKU: 52 Categoria:

Descrição

CARE ROBLE 

Garnacha

Variedade de origem espanhola, cultivada principalmente nas regiões de Rioja e Priorat. Cultivada em muitas regiões do mundo é uma variedade imponente que se adapta facilmente a climas quentes e secos.

Os exemplares de Garnacha são fortes, encorpados e frutados. Os principais descritores remetem às frutas vermelhas, como morango e frutas negras, como amora, além de notas de ervas, como alecrim e tomilho.

Os vinhos elaborados a partir da Garnacha são equilibrados e potentes, com alto teor alcoólico, acidez média e taninos discretos. A depender da região de cultivo da uva pode ser encorpado ou ter corpo médio, ser consumido jovem ou ser um vinho de guarda.

Syrah

 Originária da região do sul da França, no Vale do Rhône. É amplamente cultivada na Austrália, onde seu nome é Shiraz e produz exemplares bem distintos dos franceses e que se destacam como alguns dos mais apreciados no mundo.

Seus vinhos apresentam as características de acordo com o terroir de cultivo, variando bastante entre os estilos, porém possuem em comum a coloração vermelha intensa, sabores e aromas potentes e complexos. Taninos macios, corpo médio e notas que remetem a frutas negras e vermelhas, como mirtilo, amora, framboesa, azeitonas pretas e o floral violeta. A passagem em barrica agrega aromas de tabaco, tostado, baunilha e coco.

As variedades Garnacha e Syrah quando compõem um blend agregam ao vinho coloração intensa e aromas característicos. Os aromas frutados da Garnacha se intensificam, expressando frutas vermelhas, como morango e framboesa e frutas negras, como amora preta, ameixa, mirtilo. O Syrah contribui com as notas de especiarias e frutos secos. A passagem por barrica de carvalho aporta nuances de tostados, chocolate e notas amadeiradas.

Uva: 50% garnacha , 50% syrah

País : Espanha

Região: Aragón – DO Cariñena

Classificação : Seco

Tipo : Tinto

Volume : 750ml

Teor Alcoólico : 14,5 %

Visual
intensa cor violáceos

Olfativo
limpo e intenso, trás lembranças de frutos vermelhos e pretos , amora preta, framboesa e morango

Gustativo

final persistente, longo e frutado retronasal

 

Passagem em barrica de carvalho por 5 meses 

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