RedPuro Rosé Orgánico 🇦🇷

R$85,00

Harmonização

Acompanha pratos leves, com acidez média, à base de vegetais, saladas com proteínas e entradas.
Pratos: salada com folhas verdes, legumes e soja em grãos; vegetais grelhados com molho de limão siciliano e azeite; bruschetta com tomate cereja e queijo tofu fresco.

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Descrição

MALBEC

Variedade francesa de Cahors, uma região próxima à Bordeaux. Trazida para a Argentina no final do século XIX, adaptou-se perfeitamente, principalmente na região de Mendoza. Nessa região são elaborados vinhos de excelência com a Malbec. A singularidade do terroir e a elevada altitude se mostraram uma combinação perfeita.

A característica marcante da variedade é sua coloração intensa, além de taninos marcantes e acidez média. As notas aromáticas são frutadas, remetem a cerejas, mirtilos, e nuances picantes.

Os exemplares argentinos apresentam taninos fortes, maduros e textura aveludada com aromas frutados de ameixa, amora e cereja negra, notas de cacau, chocolate e tabaco, provenientes da passagem em barrica.

Os vinhos rosés são elaborados a partir de uvas tintas, porém com processos de vinificação diferentes. As uvas tintas são prensadas e as cascas e o suco (mosto) permanecem macerando por um tempo que depende da escolha do enólogo e do quanto ele quer retirar da coloração das cascas – quanto mais tempo com as cascas, mais cor passa para vinho e mais compostos, como os taninos. Esse tempo de contanto com as cascas, pode variar de 4 a 24 horas. Depois disso, as cascas são retiradas e a fermentação alcoólica contínua até o fim.
Esse processo permite elaborar vinhos mais leves, frutados e refrescantes.

Uvas
Malbec

País
Argentina

Região
Mendoza – Lá Paz

Classificação
Seco

Tipo
Rosé

Volume
750ml

Teor Alcoólico
13%

Safra
2019

Visual
Cor rosada intensa e brilhante.

Olfativo
Notas de cerejas e flores vermelhas.

Gustativo
Fresco e vibrante, com notas de frutas vermelhas.

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