Lidio Carraro – Selo -Branco 🇧🇷

R$45,00

HARMONIZAÇÃO

A aromaticidade intensa e vibrante e a presença de dulçor pedem receitas leves, porém perfumadas, à base de ervas finas, pratos agridoces ou sobremesas.

PRATOS: Arroz com damascos e nozes; Salada de agrião e abacaxi; Vegetais salteados com molho agridoce; Torta de frutas vermelhas.

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Descrição

CHARDONNAY

A uva de origem francesa é considerada a “Rainha das uvas brancas”. É usada para elaboração de espumantes, vinhos leves e jovens e vinho com passagem em barrica de carvalho. Graças a sua versatilidade é adaptável aos terroirs de diferentes partes do mundo.

A Chardonnay origina vinhos ricos em aromas e sabores, quando cultivada em climas frios apresenta notas de frutas cítricas – limão, tangerina, maçã verde e em climas

quentes, notas de frutas tropicais – banana, abacaxi, pêssego. Quando apresenta notas florais, remete à flores de laranjeira e acácia.

MOSCATO

É uma família de uvas com características aromáticas similares e muito intensas. Acredita-se que tenha chegado á Ásia nas mãos dos fenícios e da Grécia se espalhou pelo Mediterrâneo e ali se multiplicou. O significado do seu nome é “preferida das abelhas”, devido ao alto teor de açúcares contido nas suas bagas.

Sua característica mais reconhecida é seu perfil aromático, possui uma gama de aromas frutados e florais de alta intensidade, como pêssego, nectarina, damasco, laranja, rosas, jasmim e mel, mas é uma das únicas uvas viníferas que remetem ao aroma de uva de vinho.

RIESLING ITÁLICO

Uma variedade rara de uva, importada há mais de 100 anos atrás pelos imigrantes italianos, que se adaptou muito bem ao solo brasileiro. É relativamente pouco difundida no mundo, mas é uma das cultivares viníferas brancas mais importantes do Brasil.

Diversos enólogos de renome do Brasil e do exterior não hesitam em atribuir ao Riesling Itálico um papel fundamental na qualificação dos espumantes brasileiros.

Aromas que expressam delicadeza, porém complexos, apresentando notas de frutas, como pêssego, maçã e pera, bem como notas de flores brancas. Além disso, apresenta pouco açúcar, por isso, dá origem a bebidas cítricas.

 

Uvas
Moscato, Chardonnay e Riesling Itálico

País

Brasil

Região
Encruzilhada do Sul | Serra do Sudeste | RS

Tipo
Branco

Classificação
Suave

Volume
750ml

Teor Alcoólico
12%

Safra
2018

Vinificação

Elaborado seguindo a Filosofia Purista.

Visual
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

Olfativo
Aromas intensos de flores como rosas brancas, margarida e frutas como melão, limão siciliano, pera, maçã verde e erva cidreira.

Gustativo
Agradável e refrescante, com intensidade e grande harmonia, retrogosto frutado e equilibrado, proporcionando uma prazerosa sensação suave e vivaz.

Informação adicional

Peso 1.40 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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