Lidio Carraro – Faces do Chile -Sauvignon Blanc 🇨🇱

R$55,00

HARMONIZAÇÃO

Os rótulos de Sauvignon Blanc possuem acidez marcante e aromas refrescantes que permitem harmonizações leves e interessantes. Vinho equilibrado que combina com receitas à base de legumes, queijos frescos e massas com molhos de ervas finas.

PRATOS: Lasanha de abobrinha e cogumelo Champignon; Bruschetta de tomate cereja e manjericão; Risoto de alho poró.

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Descrição

SAUVIGNON BLANC

A casta Sauvignon Blanc é originária da região de Bordeaux, na França. É plantada em diferentes partes do Velho Mundo, como as renomadas regiões francesas do Vale do Loire, Sancerre e Pouilly-Fumé, considerados os melhores exemplares do Velho Mundo. Vinhos com aromas minerais, defumados, associados ao clima frio e ao solo. Acidez elevada e muito frescor.

Mas, o Novo Mundo descobriu que pode cultivar Sauvignon Blanc com excelência, produzindo vinhos de destaque e sendo inspiração para muitas outras regiões. Nova Zelândia é o exemplo clássico, com vinhos aromáticos e muito tropicais. Notas intensas de maracujá, abacaxi, manga, além dos característicos aromas cítricos e herbáceos, típicos de clima quente.

É um vinho leve, fresco que tem suas características dependentes do terroir no qual as uvas foram cultivadas.

CHARDONNAY

A uva de origem francesa é considerada a “Rainha das uvas brancas”. É usada para elaboração de espumantes, vinhos leves e jovens e vinho com passagem em barrica de carvalho. Graças a sua versatilidade é adaptável aos terroirs de diferentes partes do mundo.

A Chardonnay origina vinhos ricos em aromas e sabores, quando cultivada em climas frios apresenta notas de frutas cítricas – limão, tangerina, maçã verde e em climas quentes, notas de frutas tropicais – banana, abacaxi, pêssego. Quando apresenta notas florais, remete à flores de laranjeira e acácia.

VIOGNIER

A origem da Viognier ainda não foi comprovada, mas a história relata que pode ter sido encontrada na região leste da França. É muito cultivada por lá e em várias regiões do mundo, como Itália, Suíça, Nova Zelândia, África do Sul, Argentina, Chile e Brasil.

O perfil aromático da Viognier expressa notas de pêssego, pera, camomila, lavanda, tomilho e damasco e nuances florais.

Este blend expressa frescor, leveza e estrutura média. Exemplar frutado que remete frutas cítricas e maçã.

Uvas
Sauvignon Blanc (90%), Chardonnay (7%) e Viognier (3%)

País
Chile

Região
Valle del Maule, Chile

Tipo
Branco

Classificação
Seco

Volume
750ml

Teor Alcoólico
13%

Safra
2019

Vinificação

Elaborado seguindo a Filosofia Purista.

Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados e brilhantes.

Olfativo
Aromas frescos de frutas como maracujá, agradável toque cítrico de lima, maçã verde e notas de tomateiro e mineralidade.

Gustativo
Entrada com bom volume de boca, delicado e com agradável toque mineral. Equilíbrio envolvente, gerando grande refrescância que prolonga o retrogosto.

Informação adicional

Peso 1.40 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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