La Dorni – Suave – Sem Álcool

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Descrição

OS VINHOS SEM ÁLCOOL LA DORNI

Com tecnologia 100% brasileira, a Vinícola La Dorni criou o primeiro vinho sem álcool da América Latina. O vinho passa por um processo de fermentação, envelhecimento e desalcoolização, mantendo assim todas suas propriedades benéficas, como os compostos fenólicos. Não se deve confundir vinho sem álcool com suco de uva, pois os processos de fabricação são completamente diferentes, assim como suas propriedades.

A La Dorni criou o vinho sem álcool com uma nova opção para pessoas que não podem consumir álcool por motivos de saúde, por opção religiosa ou por prezar um estilo de vida sem a presença do álcool. O objetivo da La Dorni é disponibilizar a seus clientes uma bebida muito próxima a um vinho com graduação alcoólica.

Curiosidade: Os vinhos produzidos pela La Dorni são feitos através da fermentação natural da uva, portanto alcoolizado como qualquer outro.

Depois de finalizada a fermentação, o vinho passa por um processo de desalcoolização em Bandeirantes, no Paraná, onde é engarrafado.

Durante esse processo não há nenhum processo químico, somente físico. Seus vinhos mantêm todas as características de um vinho normal: paladar, aroma e propriedades bioativas.

VINHO SEM ÁLCOOL SUAVE

O vinho sem álcool suave é elaborado a partir da uva Bordô. Esta variedade é de origem americana, da espécie “Vitis labrusca”, conhecida como uva de mesa. Muito utilizada para a elaboração de suco de uva ou vinho de mesa (garrafão), muito consumidos em território nacional.

De coloração intensa e sabores acentuados, é reconhecida pelo aroma de característico de uva. Os vinhos bordôs têm uma forte coloração violeta, decorrente da elevada concentração de antocianinas na casca das uvas, que passam para os vinhos durante o processo de maceração. Possuem sabor frutado e baixa concentração de taninos. Possuem sabor mais ácido que os vinhos produzidos com “Vitis vinifera”, em decorrência da elevada concentração dos ácidos tartárico e málico na casca da uva.

Este exemplar é um leve, delicado e mantém todas as propriedades antioxidantes e bioativas do vinho com álcool.

Uvas
Bordô

País
Brasil

Região
Paraná

Tipo
Tinto

Classificação
Suave

Volume
750ml

Teor Alcoólico
0%

Visual
coloração vermelho-rubi,

Gustativo
Leve , adocicado e paladar agradável

Alta concentração de flavonoides, substâncias benéficas ao organismo, antioxidantes

 

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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