Espumante Brut – Clamor 🇧🇷

R$89,90

HARMONIZAÇÃO
O espumante Clamor pede receitas estruturadas e ao mesmo tempo equilibradas, à base de cogumelos, frituras, saladas e a famosa coxinha de jaca.
PRATOS: Cogumelos à milanesa. Falafel com molho de mostarda. Tábua de frios.

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Descrição

Chardonnay

A uva de origem francesa é considerada a “Rainha das uvas brancas”. É usada para elaboração de espumantes, vinhos leves e jovens e vinho com passagem em barrica de carvalho. Graças a sua versatilidade é adaptável aos terroirs de diferentes partes do mundo.
A Chardonnay origina vinhos ricos em aromas e sabores, quando cultivada em climas frios apresenta notas de frutas cítricas – limão, tangerina, maçã verde e em climas quentes, notas de frutas tropicais – banana, abacaxi, pêssego. Quando apresenta notas florais, remete a flores de laranjeira e acácia.
O vinho elaborado a partir da Chardonnay e estagiado em barrica de carvalho exala aromas amadeirados – baunilha, nozes, amêndoas e amanteigados – mel, melaço e manteiga.

PINOT NOIR
Casta das mais tradicionais da Borgonha, na França. Conhecida por sua sensibilidade e dificuldade de adaptação aos diferentes climas e solos, produz vinhos elegantes e delicados e difíceis de serem reproduzidos a cada safra, justamente por sua sensibilidade.
A Pinot Noir possui coloração vermelha pouco intensa e aromas que remetem a amora, framboesa, cereja, além de notas florais, especiarias e ervas. Possui taninos suaves e ótima acidez, por isso é considerado muito gastronômico.
Os vinhos podem ter passagem em barrica, apresentando notas de café, cacau, couro e cogumelos.
A produção da uva Pinot Noir vem ganhando destaque em várias regiões brasileiras, sendo a Serra Gaúcha o destaque, com a produção dos melhores espumantes à base de Pinot Noir do país.

Curiosidade sobre o rótulo:

Rótulo homenageia a ativista Malawiana Memory Banda, que conseguiu a proibição do casamento infantil no Malawi para meninas menores de 18 anos. Explosão de alegria por um grito de liberdade!

Uvas
50% Chardonnay e 50% Pinot Noir

País
Brasil

Região
Bento Gonçalves

Tipo
Tinto

Classificação
Espumante – Método Tradicional

Volume
750ml

Teor Alcoólico
12 %

Visual
coloração amarelo claro e brilhante, borbulhas finas e persistentes

Olfativo

Aromas de pêssego, brioche doce, panetone e notas cítricas.

Gustativo

Em boca, acidez fresca, fria e elegante.

Informação adicional

Peso 1.40 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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