Espumante Almadén Brut Rosé 🇧🇷

R$35,00

HARMONIZAÇÃO

A leveza e o frescor do vinho rosé combina com receitas frescas e pouco condimentadas. Saladas à base de proteínas, legumes grelhados, aperitivos. E para os dias quentes das festas de final de ano, o espumante rosé é a escolha perfeita para harmonizar com pratos equilibrados, com acidez e refrescância.

PRATOS

Para o dia a dia, pratos simples e práticos, como salada de rúcula, tofu e proteína de soja, legumes grelhados com tofu defumado, torta de grão de bico com berinjela.

Os pratos festivos para combinarem com o espumante rosé devem ser vibrantes e leves, como salpicão de abacaxi e gengibre, rocambole de lentilha e quinoa, canelone vegano.

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Descrição

 

SYRAH OU SHIRAZ

Syrah é originária da região do sul da França, no Vale do Rhône, derivada de duas outras castas francesas pouco conhecidas: Mondeuse Blanch e Dureza. É amplamente cultivada na Austrália, onde seu nome é Shiraz e produz exemplares bem distintos dos franceses e que se destacam como alguns dos mais apreciados no mundo.

Outros países também possuem destaque no cultivo da Syrah, dentre eles, Espanha, Argentina, África do Sul, Portugal, Itália, Chile e, claro, Brasil, com ênfase nas regiões do Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais e Vale do São Francisco.

A uva apresenta casca bem grossa e muito tintória (cor intensa), se desenvolve melhor em regiões de clima quente com verões mais secos. Mas, também tem boa adaptação ao clima frio, graças às técnicas adequadas de manejo.

Seus vinhos apresentam as características de acordo com o terroir de cultivo, variando bastante entre os estilos, desde rosés leves e frescos a tintos de médio corpo ou potentes e complexos.

Os vinhos rosés elaborados com a variedade Syrah expressam aromas frutados intensos de morango, amora e goiaba, além de frescor e leveza. O terroir do Vale do São Francisco é nitidamente percebido nesse exemplar de espumante.

Uvas:  Shiraz

País
Brasil

Região
Vale do São Francisco / Bahia

Classificação
Brut

Tipo
Espumante

Volume
750ml

Teor Alcoólico

11,5%

Visual
Coloração rosada de média intensidade, perlage fino e persistente.

Olfativo
Suave aroma de morangos, amoras e frutos silvestres.

Gustativo
Refrescante equilíbrio açúcar/acidez.

 

 

Informação adicional

Peso 1.80 kg

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