Chardonnay – Almadén

R$35,00

HARMONIZAÇÃO

As receitas para combinar com a jovialidade e frescor deste exemplar devem ser leves, à base de vegetais frescos, queijos de massa mole e pratos de entradas.

PRATOS: Saladas mistas com frutas frescas; Bruschetta de queijo fresco, tipo patê e pera; Salada de macarrão com ervilha e tofu fresco.

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Descrição

A uva de origem francesa é considerada a “Rainha das uvas brancas”. É usada para elaboração de espumantes, vinhos leves e jovens e vinho com passagem em barrica de carvalho. Graças a sua versatilidade é adaptável aos “terroirs” de diferentes partes do mundo.

A Chardonnay origina vinhos ricos em aromas e sabores, quando cultivada em climas frios apresenta notas de frutas cítricas – limão, tangerina, maçã verde e em climas quentes, notas de frutas tropicais – banana, abacaxi, pêssego. Quando apresenta notas florais, remete a flores de laranjeira e acácia.

Este rótulo tem caráter jovem, descontraído e para ser bebido em todas as ocasiões. Sem passagem por madeira e sem fermentação malolática, mantem frescor, delicadeza e acidez persistente.

Seus aromas remetem a maçã verde, banana e abacaxi com delicadas notas florais.

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