Cabernet Sauvignon – Autentico- Dom Candido 🇧🇷

R$55,00

HARMONIZAÇÃO
A harmonização pede receitas robustas e condimentadas à base de molhos intensos, proteínas grelhadas e massas.
PRATOS: Hambúrguer de lentilha com tofu defumado e molho. Feijoada vegana. Legumes e queijos grelhados com molho de mostarda.

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Descrição

Esta casta é considerada a “Rainha das uvas tintas”. Os vinhos elaborados com a Cabernet Sauvignon são os mais famosos do mundo, pois a variedade se adapta aos diversos “terroirs” espalhados pelo mundo e origina vinhos de alta qualidade. Devido às suas características de adaptação, é a casta mais cultivada no mundo.
A alta concentração de taninos confere ao vinho aromas e sabores herbáceos/vegetais, deixando-o adstringente, ou seja, provocando secura na boca, a sensação de quando se come uma banana verde. Por isso, a importância da acompanhar a maturação da uva e decidir a colheita no ponto exato.
Este rótulo traz notas de amora, avelã, mel, baunilha e tostado. Equilibrado, intendo e persistente.

Uvas
Cabernet Sauvignon

País
Brasil

Região
Vale dos Vinhedos | RS

Tipo – Tinto Seco

Classificação
Seco

Volume
750 ml

Teor Alcoólico
11,8 %

Safra
2019

Visual
De coloração vermelho rubi-violáceo

Olfativo
com aroma delicado, complexo e intenso trazendo notas de avelãs, amora, mel, cacau, baunilha, ervas finas e algo de tostado.

Gustativo
Encorpado, tendo um retrogosto intenso e persistente. Macio e aveludado no paladar.

MATURAÇÃO – Amadurece em barris de carvalho francês por 05 meses. Após, envelhece na garrafa.

PREMIAÇÕES
Revista Bon Vivant : 86 pontos
Guia Adega: 86 pontos

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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