Cabernet Sauvignon Almadén / Suave 🇧🇷

R$35,00

Harmonização: O equilíbrio entre a doçura do vinho e a sua simplicidade combinam com receitas doces à base de frutas ou pizzas doces, queijos veganos mofados e receitas à base de chocolate.

Pratos: Pizza de chocolate com morango; brigadeiro; torta de chocolate com coco e mousse de chocolate.

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Descrição

CABERNET SAUVIGNON 

Esta casta é considerada a “Rainha das uvas tintas”. Os vinhos elaborados com a Cabernet Sauvignon são os mais famosos do mundo, pois a variedade se adapta aos diversos “terroirs” espalhados pelo mundo e origina vinhos de alta qualidade. Devido às suas características de adaptação, é a casta mais cultivada no mundo.

Possui película (casca) espessa e com alta carga tânica – os taninos são compostos fenólicos encontrados, principalmente nas cascas e sementes. A alta concentração de taninos confere ao vinho aromas e sabores herbáceos/vegetais, deixando-o adstringente, ou seja, provocando secura na boca, a sensação de quando se come uma banana verde. Por isso, a importância da acompanhar a maturação da uva e decidir a colheita no ponto exato.

A Cabernet Sauvignon pode dar origem a vinhos mais encorpados, robustos e complexos ou vinhos mais leves e delicados, a depender da região na qual é cultivada. Tem potencial para envelhecimento em barricas de carvalho e possuem estrutura para longa guarda.

Os aromas encontrados no vinho são o de cereja negra, cassis, notas vegetais que remetem ao pimentão, além de especiarias e cedro.

Uvas
Cabernet Sauvignon

País
Brasil

Região
Campanha – Rio Grande do Sul

Classificação
Suave

Tipo
Tinto

Volume
750ml

Teor Alcoólico
12%

Safra
2020

Visual
Coloração vermelho rubi, com traços violáceos.

Olfativo
Aroma limpo, franco e frutado.

Gustativo
Vinho jovem, agradável, macio e com equilibrada doçura.

Informação adicional

Peso 1.40 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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