Biológico Beira Interior DOC Tinto – 🇵🇹

R$125,00

HARMONIZAÇÃO

Este vinho é bastante gastronômico. Harmoniza com receitas à base de proteínas vegetais e massas de diversos tipos com molhos mais leves  e pouco condimentados.

PRATOS: Ravióli recheado com cabotiá e bacon vegano. Torta de berinjela com carne de glúten. Almôndegas de lentilha ao molho de tomate.

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Descrição

O vinho tinto da linha Monte Cascas é um blend entre a clássica Aragonez ou Tinta Roriz em Portugal, de origem espanhola, onde é conhecida por Tempranillo e a variedade Rufete ou Tinta Pinheira, portuguesa da região do Dão e do Douro e das sub-regiões de Pinhel.

Este vinho tinto é um blend de duas variedades: uma variedade típica espanhola, a Tempranillo ou Aragonez ou Tinta Roriz e a Rufete, variedade típica portuguesa.

ARAGONEZ

Variedade típica da Espanha, onde é conhecida por Tempranillo, origina vinhos equilibrados, frutados e com potencial de guarda. A mesma uva atende pelo nome de Tinta Roriz na região típica do Douro.

Em climas quentes, o calor realça sua coloração e a aumenta a concentração de açúcares. Já nas temperaturas frias a acidez se destaca, contribuindo para a elegância e equilíbrio do vinho. Os aromas remetem às frutas vermelhas, especiarias, chocolate, baunilha e frutas secas.

 

RUFETE

Variedade pouco difundida até mesmo em Portugal, seu país de origem. Os vinhos elaborados com a variedade Rufete apresentam alta complexidade aromática e potencial de envelhecimento. Suas notas aromáticas remetem às frutas vermelhas e às flores.

O vinho tinto elaborado a partir destas duas variedades expressa aromas de framboesa, cereja negra e alcaçuz e nuances de baunilha. Exemplar equilibrado, taninos macios e com boa persistência. Passagem de 6 meses em barrica de carvalho.

Uvas : 85% ARAGONEZ- 15% RUFETE

País – Portugal

Região – Beira Interior

Classificação
Seco

Tipo
Tinto

Volume
750ml

Teor Alcoólico – 13%

Visual
Vermelho

Olfativo
Notas de framboesa, alcaçuz e cereja preta.

Gustativo

No paladar, cereja preta e baunilha. Equilibrado, estrutura firme e acabamento persistente

 

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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