Biológico Beira Interior DOC Rosé – 🇵🇹

R$125,00

HARMONIZAÇÃO

Receitas simples, aromáticas e triviais para o dia a dia combinam perfeitamente com este exemplar. Mas, se você quer ousar uma nova experiência, a sugestão é um piquenique num fim de tarde ou um happy hour vegano bem típico.

PRATOS: Bruschetta de tofu com pera e nozes; Coxinha de jaca com recheio de palmito; Berinjela ao formo com recheio de quinoa e tomare cereja; Legumes assados com molho de manga e iogurte vegano.

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Descrição

O vinho rosé da linha Monte Cascas é um blend entre a clássica Aragonez ou Tinta Roriz em Portugal, de origem espanhola, onde é conhecida por Tempranillo e a variedade Rufete ou Tinta Pinheira, portuguesa da região do Dão e do Douro e das sub-regiões de Pinhel.

ARAGONEZ

Variedade típica da Espanha, onde é conhecida por Tempranillo, origina vinhos equilibrados, frutados e com potencial de guarda. A mesma uva atende pelo nome de Tinta Roriz na região típica do Douro.

Em climas quentes, o calor realça sua coloração e a aumenta a concentração de açúcares. Já nas temperaturas frias a acidez se destaca, contribuindo para a elegância e equilíbrio do vinho. Os aromas remetem às frutas vermelhas, especiarias, chocolate, baunilha e frutas secas.

RUFETE

Variedade pouco difundida até mesmo em Portugal, seu país de origem. Os vinhos elaborados com a variedade Rufete apresentam alta complexidade aromática e potencial de envelhecimento. Suas notas aromáticas remetem às frutas vermelhas e às flores.

O vinho rosé elaborado a partir destas duas variedades expressa aromas de framboesas e morangos e nuances florais. Acidez marcante, equilibrado e persistente. A breve passagem em barrica (pouco comum para vinhos rosés) traz maior estrutura e corpo para o vinho, agregando notas aromáticas mais cremosas e suaves.

 

Uvas : Aragonêz ,Rufete

País – Portugal

Região – Beira Interior

Classificação
Seco

Tipo
Rosé

Volume
750ml

Teor Alcoólico – 13%

Visual
Rosa

Olfativo
Flores

Gustativo

Fresco com framboesas e morangos. Estrutura equilibrada com final longo.

 

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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