Biológico Beira Interior DOC Branco – 🇵🇹

R$125,00

HARMONIZAÇÃO

Este vinho harmoniza com receitas aromáticas  condimentadas, como àquelas da culinária tailandesa e indiana, além de saladas mistas com queijos leves.

PRATOS: Macarrão tailandês (clássico Pad Thai) com molho de tangerina e amendoim; Arroz com curry; Salada de espinafre, quinoa e tofu.

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Descrição

SÍRIA

A variedade é cultivada, sobretudo nas regiões norte e sul do interior de Portugal. Conhecida por Roupeiro na renomada região do Alentejo.

Sua principal característica é a sensibilidade à oxidação, ou seja, em contato com o oxigênio perde aromas e sofre alteração na sua cor, por isso, é indicada à elaboração de vinhos jovens, aromáticos e de consumo rápido.

FONTE CAL

A variedade Fonte Cal é cultivada na região Beira Interior, zona do Pinhel. Origina vinhos estruturados e intensos, porém com baixa acidez, por isso é muito utilizada em blends.

Este rótulo da linha Monte Cascas é elaborado com 85% da variedade Síria e 15% da Fonte Cal. É um vinho aromático e vibrante com notas aromáticas de pera, nectarina e maçã verde, além de nuances florais e acidez marcante e retrogosto persistente. O vinho teve uma breve passagem por barrica de carvalho, o que lhe trouxe mais corpo e estrutura.

SÍRIA

A variedade é cultivada, sobretudo nas regiões norte e sul do interior de Portugal. Conhecida por Roupeiro na renomada região do Alentejo.

Sua principal característica é a sensibilidade à oxidação, ou seja, em contato com o oxigênio perde aromas e sofre alteração na sua cor, por isso, é indicada à elaboração de vinhos jovens, aromáticos e de consumo rápido.

FONTE CAL

A variedade Fonte Cal é cultivada na região Beira Interior, zona do Pinhel. Origina vinhos estruturados e intensos, porém com baixa acidez, por isso é muito utilizada em blends.

Este rótulo da linha Monte Cascas é elaborado com 85% da variedade Síria e 15% da Fonte Cal. É um vinho aromático e vibrante com notas aromáticas de pera, nectarina e maçã verde, além de nuances florais e acidez marcante e retrogosto persistente. O vinho teve uma breve passagem por barrica de carvalho, o que lhe trouxe mais corpo e estrutura.

 

Uvas :85% Síria e 15% Fonte Cal

País – Portugal

Região – Beira Interior

Classificação
Seco

Tipo
Branco

Volume
750ml

Teor Alcoólico – 13%

Visual
Cor citrino

Olfativo
Aroma com notas de pêra, nectarina e maça, paladar fresco, mineral, com notas florais

Gustativo

Fresco, mineral, com notas de madressilva e final persistente.

Estagiou durante 3 meses em barricas
de carvalho francês

 

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 25 × 35 × 15 cm

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