Harmonização Ideal para receitas delicadas e leves, à base de legumes frescos, saladas, entradas e happy hour. Partos: saladas de grãos e legumes crus; nhoque com manjericão e nozes; tábua de queijos frescos e frutas secas.
Harmonização Pratos: Vegetais grelhados, como berinjela, abobrinha e tomate, abóbora cabotiá; lasanha de berinjela com molho de queijos; hambúrguer de grão de bico e gergelim; massa ai funghi ou com molho de queijos e pimenta em grãos.
HARMONIZAÇÃO As receitas para acompanhar este exemplar são à base de proteínas, legumes e frituras. PRATOS: Bolinho de grão de bico com proteína de soja; Risoto de tomate seco e queijo curado; Risoto de abóbora com funghi.
