Harmonização Vinho de boa estrutura, taninos macios e muito aromático. Pede pratos estruturados, condimentados e à base de proteína. Pratos: nhoque ao sugo de proteína de soja; hambúrguer de lentilha com molho barbecue.
Harmonização: O vinho Malbec harmoniza com queijos de massa dura e curados. Com saladas à base de proteínas e vegetais grelhados. E, as sobremesas? Sim, o Malbec combina perfeitamente com chocolate amargo (acima de 60%) e receitas à base de amêndoas.
