Harmonização Saladas verdes com castanhas e queijo tofu fresco; amendoins; castanhas; doces de festa como brigadeiro e cajuzinho; bolo de chocolate meio amargo.
Harmonização Receitas com acidez, leves e refrescantes, como saladas, petiscos e carpaccios veganos. Pratos: salada verde com tomates e sementes tostadas de girassóis; carpaccio de abobrinha com molho de mostarda; falafel (bolinho de grão de bico). Doces: ° Para a sobremesa, o espumante é ideal para doces, à base de leite vegetal, frutas, chocolate meio amargo, como os clássicos doces…
HARMONIZAÇÃO Os espumantes são muito versáteis e, por isso são coringas no momento da harmonização. O espumante brut é o que melhor representa essa versatilidade. São exemplares perfeitos para as festas de final de ano. Para os aperitivos, as ceias e até mesmo para aquele momento descontraído de final de tarde. Pratos leves, frescos e com pouca estrutura. PRATOS 🎅…
Harmonização Receitas com acidez, leves e refrescantes, como saladas, petiscos e carpaccios veganos. Pratos: salada verde com tomates e sementes tostadas de girassóis; carpaccio de abobrinha com molho de mostarda; falafel (bolinho de grão de bico). Doces: ° Para a sobremesa, o espumante é ideal para doces, à base de leite vegetal, frutas, chocolate meio amargo, como os clássicos doces…
