Shiraz – Yellow Tail 🇦🇺
R$89,90
HARMONIZAÇÃO
Um exemplar que traz a tipicidade da uva Syrah cultivada no terroir australiano pede receitas proteicas e condimentadas à base de cogumelos, queijos curados e grelhados.
PRATOS: Almôndegas ao sugo. Tortellini recheado ai funghi e tofu defumado. Legumes grelhados e Falafel com chutney de manga.
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Descrição
SYRAH OU SHIRAZ
Syrah é originária da região do sul da França, no Vale do Rhône, derivada de duas outras castas francesas pouco conhecidas: Mondeuse Blanch e Dureza. É amplamente cultivada na Austrália, onde seu nome é Shiraz e produz exemplares bem distintos dos franceses e que se destacam como alguns dos mais apreciados no mundo.
O vinho de Syrah possui coloração vermelha intensa, sabores e aromas potentes e complexos. Taninos macios, corpo médio e intensidade.
Os exemplares franceses apresentam aromas mais picantes e as especiarias ganham destaque. São vinhos mais elegantes, com acidez acentuada, notas herbáceas e terrosas, com potencial de guarda de até 30 anos. Já os exemplares australianos expressam notas aromáticas de frutas negras como, cereja negra, groselha, amora e ameixa. Os vinhos são encorpados, amadeirados com notas de chocolate intensas, equilibrado e com bom potencial de guarda.
O Syrah Yellow Tail é um vinho equilibrado, estruturado e possui notas aromáticas exuberantes que remetem a frutas vermelhas e negras, especiarias e caramelo.
Amadurece por 4 meses em barrica de carvalho francês e americano.
Uva: Shiraz
País : Austrália
Região : South Eastern
Classificação
Seco
Tipo
Tinto
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13 %
Visual
Cor rubi com reflexos violáceos.
Olfativo
O vinho apresenta aromas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras e notas de especiarias
Gustativo
Possui médio corpo, com taninos sedosos e longo final de boca. Seus aromas de boca remetem a notas de frutas vermelhas, confirmando as sensações olfativas.
Informação adicional
Peso | 1.20 kg |
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Dimensões | 25 × 35 × 15 cm |
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