Quinta do Seival – Castas Portuguesas 🇵🇹 🇧🇷

R$120,00

HARMONIZAÇÃO: Este rótulo harmoniza com pratos intensos, condimentados e aromáticos. Receitas à base de proteínas vegetais, risotos e grelhados.

PRATOS: Caldo Verde com Seitan. Quibe de proteína de soja e shitake. Risoto de berinjela e queijo defumado.

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Descrição

Este tinto de guarda é um dos primeiros vinhos brasileiros produzido com variedades portuguesas, passando por envelhecimento em novas barricas de carvalho. Neste vinho você encontrará todo o potencial da Campanha Meridional/RS.

O Quinta do Seival Castas Portuguesas é produzido com 50% uva Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz, ambas cultivadas na região da Campanha Meridional na Vinícola Seival. Trata-se de um tinto elegante que mostra a excelência na produção de um vinho com castas de Portugal.

A rainha das tintas portuguesas, a Touriga Nacional é a uva ícone de Portugal, autóctone da região do Dão.

Seus vinhos costumam apresentar bom teor alcoólico, uma ótima concentração de cor e  elevada complexidade. De uma forma geral, são vinhos de sabor intenso e taninos finos.

TINTA RORIZ

A uva tinta Roriz é uma casta originária da região do Douro, norte de Portugal, podendo ser comparada a Aragonês do Alentejo e a Tempranillo da Espanha. É uma uva com grande potência para a produção de bons vinhos, estruturados, aromas intensos que remetem às  frutas vermelhas e ameixas, de cor rubi violáceo, boa acidez, paladar complexo.

A alta carga de tanino da uva tinta Roriz influencia também a estabilidade corante do vinho, mantendo-o com a cor intensa mesmo depois de envelhecido.

O Quinta do Seival  Castas Portuguesas é um vinho exuberante, complexo e aromático. Amadureceu em barrica de carvalho francês por 12 meses.

Uva
50 % Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz

País
Brasil

Região
Campanha Meridional / RS

Tipo
tinto

Classificação
Seco

Volume
750ml

Teor Alcoólico
11%

Safra
2020

Visual
Coloração vermelho-rubi profunda.

Olfativo
Elevada intensidade e complexidade aromática, surgindo em primeiro
plano o típico floral da Touriga Nacional, bem mesclado com fruta em
compota, figo ameixa preta e notas de madeira tostada.

Gustativo
Vinho potente e altamente estruturado, com bom volume de boca e
acidez refrescante.

Temperatura Ideal: 16ºC e 18ºC

 

Informação adicional

Peso 120 kg
Dimensões 35 × 26 × 15 cm

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