Quinta do Seival – Castas Portuguesas 🇵🇹 🇧🇷
R$120,00
HARMONIZAÇÃO: Este rótulo harmoniza com pratos intensos, condimentados e aromáticos. Receitas à base de proteínas vegetais, risotos e grelhados.
PRATOS: Caldo Verde com Seitan. Quibe de proteína de soja e shitake. Risoto de berinjela e queijo defumado.
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Descrição
Este tinto de guarda é um dos primeiros vinhos brasileiros produzido com variedades portuguesas, passando por envelhecimento em novas barricas de carvalho. Neste vinho você encontrará todo o potencial da Campanha Meridional/RS.
O Quinta do Seival Castas Portuguesas é produzido com 50% uva Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz, ambas cultivadas na região da Campanha Meridional na Vinícola Seival. Trata-se de um tinto elegante que mostra a excelência na produção de um vinho com castas de Portugal.
A rainha das tintas portuguesas, a Touriga Nacional é a uva ícone de Portugal, autóctone da região do Dão.
Seus vinhos costumam apresentar bom teor alcoólico, uma ótima concentração de cor e elevada complexidade. De uma forma geral, são vinhos de sabor intenso e taninos finos.
TINTA RORIZ
A uva tinta Roriz é uma casta originária da região do Douro, norte de Portugal, podendo ser comparada a Aragonês do Alentejo e a Tempranillo da Espanha. É uma uva com grande potência para a produção de bons vinhos, estruturados, aromas intensos que remetem às frutas vermelhas e ameixas, de cor rubi violáceo, boa acidez, paladar complexo.
A alta carga de tanino da uva tinta Roriz influencia também a estabilidade corante do vinho, mantendo-o com a cor intensa mesmo depois de envelhecido.
O Quinta do Seival Castas Portuguesas é um vinho exuberante, complexo e aromático. Amadureceu em barrica de carvalho francês por 12 meses.
Uva
50 % Touriga Nacional e 50% Tinta Roriz
País
Brasil
Região
Campanha Meridional / RS
Tipo
tinto
Classificação
Seco
Volume
750ml
Teor Alcoólico
11%
Safra
2020
Visual
Coloração vermelho-rubi profunda.
Olfativo
Elevada intensidade e complexidade aromática, surgindo em primeiro
plano o típico floral da Touriga Nacional, bem mesclado com fruta em
compota, figo ameixa preta e notas de madeira tostada.
Gustativo
Vinho potente e altamente estruturado, com bom volume de boca e
acidez refrescante.
Temperatura Ideal: 16ºC e 18ºC
Informação adicional
Peso | 120 kg |
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Dimensões | 35 × 26 × 15 cm |
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