Descrição

Lote das castas Encruzado, Malvasia Fina e Cerceal Branco, que produzem um vinho encantador, leve e fresco. Descrito na revista britânica “The Wine Merchant” como “Suculento e Vibrante”, este é um branco seco muito fácil que tem uma personalidade flexível e constitui uma aposta gastronómica segura.

ENCRUZADO

Casta de pouca popularidade. Cultivada especialmente nas colinas de granito do Dão, região no centro do país, a Encruzado dá origem a vinhos encorpados, ricos e com aromas frutados, e nuances florais. Estes vinhos são muito apreciados e podem envelhecer muito bem.

MALVASIA FINA

Não se sabe ao certo qual é origem da uva Malvasia Fina, mas acredita-se que ela tenha surgido na Grécia ou em Roma. Uma casta muito antiga, registros demonstram que a Malvasia Fina já era cultivada em Portugal durante o século XVI.

É uma das principais castas utilizadas na produção do vinho do Porto branco.  Hoje, além de Portugal, também é possível encontrar a Malvasia Fina na Itália.

CERCEAL BRANCO

A Cerceal, também conhecida como Cerceal Branco, é uma uva autóctone portuguesa, cultivada nas regiões vitivinícolas da Bairrada, Dão e Tejo.

Os Vinhos Cerceal são frescos, contando com ótima acidez e grande corpo.

País
Portugal

Uvas : Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina

Região
Dão

CLASSIFICAÇÃO

DOC

Tipo – Branco

Classificação
Seco

Volume
750ml

Teor Alcoólico
12,5%

Safra 2020

Visual
Amarela esverdeada

Olfativo
Citrino e mineral

Gustativo

Vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela com bom equilíbrio

Final de boca – Agradável sensação de frescura

 

Servir entre 10 e 12ºC