Descrição

PINOT NOIR

Casta das mais tradicionais da Borgonha, na França. Conhecida por sua sensibilidade e dificuldade de adaptação aos diferentes climas e solos, produz vinhos elegantes e delicados e difíceis de serem reproduzidos a cada safra, justamente por sua sensibilidade.

A Pinot Noir possui coloração vermelha pouco intensa e aromas que remetem a amora, framboesa, morango, além de notas florais, especiarias e ervas. Possui taninos suaves e ótima acidez, por isso é considerado muito gastronômico. A passagem por barrica de carvalho agrega notas aromáticas interessantes, como baunilha, café e pimeta.

A produção da uva Pinot Noir vem ganhando destaque em várias regiões brasileiras, sendo a Serra Gaúcha o destaque, com a produção dos melhores espumantes à base de Pinot Noir do país.

Uva: Pinot Noir

País : Chile

Região : Colchagua Vale

Classificação
Seco

Tipo
Tinto

Volume
750ml

Teor Alcoólico

14 %

Visual
Cor vermelho brilhante

Olfativo
Notas de morangos e framboesas, além de um elegante toque tostado.

Gustativo
No paladar é o vinho suculento com taninos suaves e redondos. Ele tem uma acidez equilibrada, dando-lhe um acabamento agradável e persistente

Envelhecimento: 10 meses em Inox, mais 4 meses em Carvalho Francês e Americano