Descrição

MOSCATEL

É uma casta conhecida há muito tempo pelo homem. Acredita-se que tenha chegado á Ásia nas mãos dos fenícios e da Grécia se espalhou pelo Mediterrâneo e ali se multiplicou. O significado do seu nome é “preferida das abelhas”, devido ao alto teor de açúcares contido nas suas bagas.
Sua característica mais reconhecida é seu perfil aromático, possui uma gama de aromas frutados e florais de alta intensidade, como pêssego, nectarina, damasco, laranja, rosas, jasmim e mel, mas é uma das únicas uvas viníferas que remetem ao aroma de uva de vinho. Curioso, né?
Sua versatilidade possibilita dar origem a inúmeros estilos de vinho. É possível elaborar vinhos secos, com muitas notas frutadas; espumantes frescos e intensamente aromáticos e vinhos de sobremesa.
O Brasil é reconhecido pela produção de excelentes exemplares de espumantes Moscatel. São vinhos menos alcoólicos, com diferentes concentrações de açúcares e um perfil aromático persistente e muito frutado. A leveza e a delicadeza agradam aos paladares nacionais, sendo uma ótima opção para os iniciantes no mundo do vinho.

Uva
Moscatel

País
Brasil

Região
Vale do São Francisco / BA

Tipo
Branco

Classificação
Doce

Volume
187ml

Teor Alcoólico
7,5%

Visual
Cor amarelo-esverdeada clara, perlage fino, intenso e persistente que termina com ótima coroa.

Olfativo
Aroma intenso, fresco e típico, com notas de jasmim e outras flores brancas, guaraná, cítricos e mel.

Gustativo
Leve e doce ao paladar, com um final de boca jovial e refrescante.

Espumante natural elaborado, pelo processo italiano Asti, com uvas Moscato, cultivadas no Vale do São Francisco/BA. É um vinho espumante para sobremesa, mas também pode ser servido como aperitivo. É uma bebida típica do Verão (de baixa graduação alcoólica) que encanta pelo seu aroma floral e seu fácil paladar, doçura e leveza em boca.