Descrição

Espumante elaborado com 100% da uva Pinot Noir, uma das castas mais tradicionais da Borgonha, na França. Conhecida por sua sensibilidade e dificuldade de adaptação aos diferentes climas e solos, produz vinhos elegantes e delicados e difíceis de serem reproduzidos a cada safra, justamente por sua sensibilidade.
A Pinot Noir possui coloração cereja e reflexos salmão. Notas que remetem a amora, cereja, morango e romã. Exemplar fresco e equilibrado com acidez marcante e aromas intensos.
É uma das variedades tintas mais antigas do mundo (2000 anos), responsável por exemplares conhecidos mundialmente, como La Romanée-Conti, além de ser à base de champanhes e espumantes.

Uvas
Pinot Noir

País
Brasil

Região
Encruzilhada do Sul | Serra do Sudeste | RS

Tipo
Espumante Brut

Classificação
Seco

Volume
187 ml

Teor Alcoólico
12,5 %

Safra
2020

Vinificação

Elaborado seguindo a Filosofia Purista.

Visual
Sedutora coloração cereja com reflexos salmão. Perlage persistente e elegante.

Olfativo
Apresenta um caráter sedutor com notas de frutas vermelhas de cereja, morango e romã. O seu perfil aromático é elegante e vivaz, condizendo com o estilo da linha.

Gustativo
Ótima entrada em boca, com bom volume e acidez completamente integrada que confere frescor e profundidade ao vinho. Sensação aveludada e agradável com grande harmonia e equilíbrio no paladar. Retrogosto frutado, delicado e mineral.