Descrição

CHENIN BLANC

Nativa do Vale do Loire, a Chenin Blanc é uma uva cultivada em diversos países, como Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, Israel, Brasil, Uruguai e Argentina.
Mas, apesar de originalmente francesa, essa variedade é considerada uma especialidade dos sul-africanos.
Na África do Sul, a Chenin Blanc é cultivada desde os tempos coloniais e responde por cerca de 20% dos vinhedos do país, onde também é chamada de Steen. Saiba mais!
A Chenin Blanc é uma uva muito versátil. Por isso, pode assumir diferentes características de acordo com o seu terroir. Em climas quentes, aproxima-se mais da uva Chardonnay, da Viognier e da Torrontés. Em climas frios, lembra a Sauvignon Blanc, a Alvarinho e a Pinot Grigio.
Os aromas frutados, como maçã verde e florais, com notas de nozes, são os mais frequentes. Como possui potencial para ser guardada ela também pode apresentar notas de mel com o passar do tempo. Possui acidez bem presente, originando um vinho com bastante frescor.
O exemplar Chenin Blanc da Lyngrove é um vinho intrigante, com acidez marcante e muito gastronômico. Aromas que remetem à maçã verde, pera, limão siciliano, além de notas aromáticas, como melão, abacaxi e nuances florais de jasmim.

Uva: Chenin Blanc

País : África do Sul

Região : Stellenbosch

Classificação
Seco

Tipo
Branco

Volume
750ml

Teor Alcoólico

13 %

Visual
Coloração amarelo palha

Olfativo
Aromas intensos de frutas cítricas e tropicais, acompanhado de um leve e agradável toque de jasmim.

Gustativo
Em boca, é equilibrado, redondo, e acidez presente.