Viognier – Languedoc 🇫🇷

R$120,00

HARMONIZAÇÃO: Este rótulo pede receitas à base de vegetais, queijos frescos e massas leves.
PRATOS: Vegetais crus com molho de iogurte vegano e sálvia. Quiche de brócolis e tofu. Milho refogado com arroz gratinado.

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Descrição

A variedade Viognier ainda não tem sua origem definida. A história conta que ela foi para a Europa, para a região da Dalmácia, pelo Imperador romano Probus. Outra versão, conta que os romanos levaram a Viognier até a região do Rhône.
Polêmicas a parte, é uma variedade pouco cultivada pelo mundo, mas dá origem a vinhos robustos, aromáticos de acidez baixa. Apresenta cor intensa e notas aromáticas de flores, como lavanda e frutadas, como pêssego, pera e algumas ervas, como camomila, tomilho, além de damascos.
O exemplar francês da região de Languedoc/Roussillon traz notas frescas de pera, limão e damasco, com acidez e persistência equilibradas.

Pay D´OC – Indicação Geográfica Protegida

Uva
Viognier

País
França

Região
Languedoc / Roussilon

Tipo
Branco

Classificação
Seco

Volume
750ml

Teor Alcoólico
13,5%

Safra
2020

Visual
Cor ouro pálida

Olfativo
Rica e poderosa com aromas de juventude, pêra, limão e damasco.

Gustativo
Corpo leve e médio, com alguma untuosidade, leve acidez,
redondo, macio e fresco com uma bela persistência aromática de frutas.

Temperatura de serviço entre 8 e 10 C.

 

Informação adicional

Peso 1.40 kg
Dimensões 35 × 26 × 15 cm

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