Harmonização A leveza e frescor do vinho pedem harmonizações com pratos à base de molhos leves, tomates secos, queijos pouco curados. Pratos: Macarrão à bolonhesa (proteína de soja); Espaguete ou ravióli ao sugo; Nhoque com queijo tofu defumado e tomates secos.
HARMONIZAÇÃO Frescor, aromaticidade e acidez marcante fazem desse exemplar ideal para combinações leves e refrescantes. Receitas à base de queijos mofados e frescos, saladas e massas com vegetais, além de sobremesas com frutas. PRATOS: Salada com vagem e tomate cereja; Fusilli com maçã verde e iogurte natural e melaço; Salada de frutas com sorvete de frutas vermelhas.
HARMONIZAÇÃO O Rosea é um vinho equilibrado, fresco, frutado e corpo médio, harmonizando com pratos aromáticos e de estrutura média, à base de saladas, legumes e assados. PRATOS: Torta assada de cogumelo Paris, ervilha e queijo de castanha. Penne com tomate cereja e manjericão. Coxinha de jaca com tomate cereja e queijo de castanha.
HARMONIZAÇÕES A acidez marcante e os aromas intensos pedem receitas leves e frescas, à base de frutas, entradas e os aperitivos clássicos de boteco. PRATOS: Petiscos de boteco. Salada de rúcula com morangos e tofu fresco. Penne tomate cereja e manjericão.
HARMONIZAÇÃO A leveza e o frescor deste vinho rosé permitem harmonizações das mais básicas às mais criativas. Um vinho que vai dos aperitivos ao prato principal na celebração natalina. PRATOS: Farofa de quinoa, frutas secas e carne de jaca. Salada de grão de bico, damasco e tofu fresco. Arroz natalino (frutas secas, cogumelo Paris e ervilha).
HARMONIZAÇÃO Receitas frescas à base de legumes, verduras, queijos frescos e harmoniza muito bem com culinária asiática. PRATOS: Arroz integral com castanha de caju, amendoim, legumes regado com molho de azeite e tahine. Espaguete com aspargos e tofu defumado. Abobrinha recheada com tomate cereja e cenoura com batata palha.
HARMONIZAÇÃO Um vinho fresco e aromático que combina com receitas leves, coloridas e refrescantes, ale de aperitivos e comidinhas de boteco. PRATOS: Salada de repolho com abacaxi e palmito. Ravióli de espinafre e tofu fresco e tomilho. Coxinha de carne de jaca.
HARMONIZAÇÃO As características deste rótulo permite a harmonização com receitas leves e perfumadas, à base de ervas finas. A culinária japonesa também é uma combinação de dar água na boca. PRATOS: Sushi e sashimi veganos; Salada de pera e queijo tipo brie; Aperitivos à base de queijos e frutas frescas e secas
HARMONIZAÇÃO As características deste rótulo permite a harmonização com receitas leves e perfumadas, à base de ervas finas. A culinária japonesa também é uma combinação de dar água na boca. PRATOS: Sushi e sashimi veganos; Salada de pera e queijo tipo brie; Aperitivos à base de queijos e frutas frescas e secas
