HARMONIZAÇÃO Receitas à base de proteínas, queijos, verduras e massas são ideais para acompanhar este vinho. PRATOS: Talharim com molho à bolonhesa; Lasanha de berinjela com queijo tofu; Pizza rúcula e tomate cereja.
HARMONIZAÇÃO Este exemplar pede receitas com sabores acentuados, condimentadas e à base de proteínas vegetais e molhos, além de queijos curados. PRATOS: Hambúrguer de lentilhas, queijo prato vegano e molho com leve pincância; Escondidinho de mandioca e funghi; Risoto de berinjela e shitake.
HARMONIZAÇÃO Um espumante sem álcool com notas frutadas marcantes, acidez e cremosidade que pede receitas leves e aromáticas à base de saladas, frutas e queijos azuis. PRATOS: Salada de alface americana, manga e rúcula com molho de mostarda e melado ; Burschetta de gorgonzola e nozes; Torta de frutas tropicais e creme de castanha.
HARMONIZAÇÕES A acidez marcante e os aromas intensos pedem receitas leves e frescas, à base de frutas, entradas e os aperitivos clássicos de boteco. PRATOS: Petiscos de boteco. Salada de rúcula com morangos e tofu fresco. Penne tomate cereja e manjericão.
