HARMONIZAÇÃO O Rosea é um vinho equilibrado, fresco, frutado e corpo médio, harmonizando com pratos aromáticos e de estrutura média, à base de saladas, legumes e assados. PRATOS: Torta assada de cogumelo Paris, ervilha e queijo de castanha. Penne com tomate cereja e manjericão. Coxinha de jaca com tomate cereja e queijo de castanha.
HARMONIZAÇÃO Este vinho combina muito bem com receitas á base de queijos curados, proteínas vegetais e massas. PRATOS: Panqueca de proteína de soja e palmito; Escondidinho de mandioca e carne de jaca; Risoto de tofu defumado e shitake.
